洋蔥 一個
鮪魚罐頭 一個
富士蘋果 一個
佛蒙特辣味咖哩塊 半盒
美乃滋
牛絞肉
魚露
大量蒜頭
洋蔥、蘋果切丁
鮪魚罐頭去油水
牛絞肉炒香
再加入魚露炒香
加入洋蔥 鮪魚 蘋果 蒜頭 美乃滋 炒到無水
加入水燉煮食材
加入咖哩塊煮化 加鹽調味 即可食用
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一、葡萄糖漿、麥芽糖漿和低聚醣漿的區別： 葡萄糖漿本文指的是按照酸法工藝生產的用於食品加工的糖漿， 麥芽糖漿是指酶法生產的普通麥芽糖漿和高麥芽糖漿； 低聚醣漿是指酶法生產的麥芽低聚醣漿和異麥芽低聚醣漿。 三種糖漿相同之處： 1、以澱粉或澱粉質原料生產都稱為澱粉糖...
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吹泡儀(Alveograph) 是蕭邦 Chopin儀器公司開發作為以麵包烘焙用為目的，測試麵團性質之用。 工作原理是將小麵團壓成圓片狀後鬆弛一定時間，然後放入儀器模具中，如吹泡泡一般把麵片吹成泡泡，用以表示麵包發酵過程中酵母產生氣體，撐起麵團組織的狀態，即麵團的保氣性...
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